降糖电饭煲真的能降糖吗 降糖电饭煲能降多少糖

现在市面上有一种降糖电饭煲非常火,一些血糖高的人会选择使用,但其实有时是商家的过度宣传,那么,降糖电饭煲真的能降糖吗?能降多少糖?下面小编就来说说。
降糖电饭煲真的能降糖吗
不知你有没有听过这么一种说法:“一碗米饭=一碗糖”?
这个说法虽片面,不过米饭中80%的成分,确实都是淀粉。因此一碗米饭进入消化系统后,会快速地变成“一碗葡萄糖”,让血糖快速地升高。
而电饭煲降糖的本质,就是通过物理手段,让这一碗米饭尽量从“全糖/标准糖”,变成“少糖”,甚至是“半糖”。
同时也会让“米饭”变成“糖”的速度稍微慢下来一点。
听起来很复杂,但操作其实很简单,只需在大米煮至半熟时,把米汤沥掉就成。
在煮饭时,有一种淀粉总是会率先分解在水中,形成米汤,它叫做“支链淀粉”,它不仅在煮饭的过程中易分解,在消化的过程中,它转化为葡萄糖的速度往往也比其他淀粉快。
提前把它给沥掉,确实对降低淀粉含量有一点帮助。
目前,市面上降糖电饭煲提供的“沥糖”方案有几种:有“滤水槽式”的,在合适的时机把米汤从管道中排空;有“子母胆式”的,把大米托在子胆内,反复加水、沥水直至米饭煮熟。
但这样的“沥糖”设计,还远远够不上“黑科技”的门槛,更不必夸大宣传。
为什么呢?我们接着分析。
降糖电饭煲能降多少糖?
这可能是大家最关注的问题吧?
以这款登上了高人气直播间的电饭煲为例,详情页明示:“可降低45%的还原糖,相当于每月少吃300块方糖”。
但是,千万别被商家的数字游戏迷惑了!
控糖的关键从来不在于一个月少吃了多少糖,而是在于控制好每一餐的升糖指数(GI),以及提升碳水化合物来源食材的质量,达到减缓血糖上升的速率、避免饥饿感频频侵袭的目的。
《中国2型糖尿病防治指南 (2017年版)》早已指出:碳水化合物的数量、质量的体验是血糖控制的关键环节。也就是说:控制碳水的“质量”和“数量”同样重要。
改变对快消化碳水化合物的依赖,正是控糖的重点。
大多数快消化碳水,就是我们常说的“高GI食物”。“沥糖”后的米饭虽然降低了45%的还原糖,但是能变成“低GI食物”吗?能提高营养价值吗?
电饭煲详情页并没有给出答案。
而且讲真的,与其多买一个电饭煲去降低精白大米的淀粉,真不如往大米里撒一把粗加工的杂粮、谷物。
包含种皮和胚芽的糙米煮饭,升糖指数在48~62的范围内,精白大米,升糖指数在76~89的范围内。
比降糖电饭煲管用、靠谱多了!
从本质上来说,这类电饭煲能做到的只是给米饭降低一点“糖”的总量,连升糖指数都不一定能降低,更不能做到完全“脱糖”。不可能把大米煮成“无糖”米饭,就永远不可能敞开吃。
降血糖的最好方法是什么
降血糖的方法有很多种,至于哪种是最好的方法,是没有办法定论的,因为降糖效果可以因为个体差异,或引发血糖高的原因不同,而有所不同。因此对患者最有效的方法就是最好的方法。
降血糖方法主要可包括:
1、食疗
食疗最基础的一种方法。科学合理的饮食,保持总热量,碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质要均衡。同时要避免甜食、少盐、高纤维等。
2、有氧运动
运动能增强胰岛素的敏感性,可以降低血糖。但是运动要选择有氧运动,如散步、打太极等。避免剧烈运动,预防低血糖。
3、服用中药
一些中药也具有降低血糖的作用,糖尿病患者可以选择看中医。或者一些药膳效果也很不错。对防治糖尿病并发症也有很好的效果。
4、降糖药(西药)
糖尿病患者一般都口服降糖药或注射胰岛素。胰岛素是公认的降血糖最快的方法,使用得当会把血糖控制得很平稳,但如果使用不当会导致血糖剧烈波动。具有一定的副作用。
5、喝水降血糖
高血糖容易造成利尿、失水量多,如果缺水的话,会使血容量下降,血液浓缩,易引起血糖更加升高。
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